Resti di edifici del primo periodo imperiale testimoniano un insediamento già nell’antichità, a cui si aggiungono tracce del Medioevo e della prima età moderna. Nel XII secolo, il complesso apparteneva come monastero all’Abbazia benedettina di Subiaco, prima di diventare proprietà dei nobili Colonna. L’attuale edificio antico deve essere stato costruito nel XVI secolo. Nel 1644, il convento domenicano di San Sisto acquistò il complesso.

Nella sua forma attuale, la villa è caratterizzata dalla scala principale tardo-barocca con le sale di rappresentanza alle sue spalle, ma soprattutto dalla chiesa costruita intorno al 1759. È costruita a forma di croce greca, con una piccola cupola al centro. La decorazione a stucco contiene vari riferimenti all’Ordine domenicano, così come l’altare principale e l’altare laterale destro, mentre l’altare laterale sinistro custodisce le reliquie del Santo Martire Pastore, attribuito al I secolo.

Dal 1845, la tenuta di San Pastore appartiene al Collegium Germanicum et Hungaricum, che nel corso dei decenni ha ampliato il complesso per soddisfare le esigenze del collegio, costruendo prima una grande sala da pranzo, poi l’edificio centrale (attuale) e successivamente un altro ampliamento.

Quest’ultimo nel 2019 è stato demolito e sostituito da un nuovo edificio per ritiri, conferenze e vacanze, Casa Manresa.